Macarrão com carne moída

Name: Macarrão com carne moída
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 colher(es) de café De sal; 500 kg De macarrão da sua preferência; 5 l De água pra cozinhar o macarrão; 1 colher(es) de chá Óleo ou azeite; 2 unidade(s) De alho picado; 500 mg De carne moída; 1 unidade(s) De molho de tomate; 1 unidade(s) Cheio verde a gosto; 1/2 xícara(s) De água pimenta do reino a gosto

🇧🇷Brasil

25 min(s)

4 porções

Ana Luyza

@lar_11ana

Ingredientes
Modo de preparo

De sal1 colher(es) de café
De macarrão da sua preferência500 kg
De água pra cozinhar o macarrão5 l
Óleo ou azeite1 colher(es) de chá
De alho picado2 unidade(s)
De carne moída500 mg
De molho de tomate1 unidade(s)
Cheio verde a gosto1 unidade(s)
De água pimenta do reino a gosto1/2 xícara(s)

Em uma panela, coloque a água para ferver; Quando começar a ferver, adicione o sal e misture;não precisa adicionar nem óleo e nem azeite, isso era feito antigamente quando as massas tinha outra qualidade, hoje em dia não precisa mais.Vá mexendo o macarrão, conforme ele for amolecendo, para que fique todo dentro da panela.Deixe cozinhar até que fique ao dente; DICA: o tempo exato vai estar descrito na embalagem do macarrão; Depois que estiver cozido, passe o macarrão por um escorredor e passe água fria no macarrão;Em uma panela, no fogo médio, adicione o azeite e refogue a cebola; Depois adicione o alho e deixe dourar; Em seguida adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta; Mexa de vez em quando até que a carne fique bem cozida e douradinha; Em seguida adicione o molho de tomate e misture bem;Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutinhos; Desligue o fogo, adicione o cheiro verde picador e misture bem;Transfira o macarrão para uma travessa e despeje o molho de carne moída por cima;Misture bem e sirva em seguida. Adicione queijo ralado se desejar.