Macarrão Caseiro

Name: Macarrão Caseiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo; 200 g Farinha; 1 colher(es) de café Azeite; 2 colher(es) de sopa Água

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Vânia Mesquita

@casinhacomcafe

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo1 unidade(s)
Farinha200 g
Azeite1 colher(es) de café
Água2 colher(es) de sopa

Coloque a farinha na bancada ou mesa e abra uma cratera para colocar o ovo,vá juntando aos poucos com a farinha
Na medida que for mexendo a massa com as mãos, adicione o azeite e a água, mexa sempre com as mãos
Quando a massa ficar uniforme,coloque ela pra descansar dentro de um saquinho ou plastico filme
Deixe descansando por meia hora Após esse período, abra com o rolo ou cilindro,ate a massa ficar bem fininha.
Depois, enrole em formato de rocambole e corte do tamanho que gostar,aqui foi feito estilo talharim
Leve para cozinhar em agua fervente, apenas com sal,por 5 minutos e pronto
Sirva com molho de sua preferência