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Macarrão ao alho e óleo
Simples, rápido, fácil e saboroso. Ler mais
🇧🇷Brasil
30 min(s)
4 porções
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão de sua escolha300 g
- Azeite100 ml
- Dentes de alho picado5 unidade(s)
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Cozinhe o macarrão em água e sal de acordo com as instruções da embalagem, mas tire do cozimento 1 minuto antes do indicado. Reserve.
- Reserve também um pouco da água do cozimento do macarrão.
- Em outra panela aqueça o azeite e frite o alho por 1 minuto.
- Acrescente o macarrão com um pouco da água do cozimento e mexa bem durante 1 minuto.
- Tempere com sal, pimenta calabresa e salsinha.
- Sirva-se!
- A água do cozimento é importante pois é rica em amido, ajudando o azeite a grudar na massa.
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