macarrão a bolonhesa

Name: macarrão a bolonhesa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g macarrão; 500 g carne moida; 2 unidade(s) molho de tomate; 3 unidade(s) dentes de alho; 10 g manjericão; 200 g Queijo ralado; 1 xícara(s) xícara de óleo; 1 colher(es) de sopa sal; 1 colher(es) de café açúcar; 2 ml água

🇧🇷Brasil

50 min(s)

10 porções

joelma

@joelmaabreuoficial

Ingredientes
Modo de preparo

macarrão500 g
carne moida500 g
molho de tomate2 unidade(s)
dentes de alho3 unidade(s)
manjericão10 g
Queijo ralado200 g
xícara de óleo1 xícara(s)
sal1 colher(es) de sopa
açúcar1 colher(es) de café
água2 ml

Ferver 2 litros de água com 1/2 xícara de óleo e uma colher de sopa de sal Juntar o espaguete na água fervendo aos poucos mexendo com garfo grande Deixar cozinhar ao ponto quase cozido , ao dente.
separar o espaguete escorrido sem precisar lavar, escorrer quente
Molho Frite o alho em 1/2 xícara de óleo junte o manjericão , sal a gosto lembrando que o espaguete foi cozido já com sal e quando começar a dourar junte a carne moída e vai mexendo com colher de pau até dar o ponto de quase frito. Acrescente o molho e o açúcar deixar ferver até engrossar.
Espalhe o molho no macarrão já cozido numa refratária de vidro e cubra com o queijo ralado .