Mac & Cheese com cheddar e Bacon

Name: Mac & Cheese com cheddar e Bacon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Macarrão caracolino; 350 g Bacon frito picadinho; 200 g Queijo cheddar; 2 xícara(s) Leite integral; 1.1/2 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 3 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Paulinha Vello

@apedebambu

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão caracolino400 g
Bacon frito picadinho350 g
Queijo cheddar200 g
Leite integral2 xícara(s)
Farinha de trigo1.1/2 colher(es) de sopa
Manteiga3 colher(es) de sopa
Pimenta do reino a gosto

Fazer o macarrão como de costume e reservar;
Em uma panela, derreta toda a manteiga, assim que derreter acrescente a farinha de trigo e mexa rápido;
Após dissolver a farinha na manteiga, acrescente devagar todo o leite integral e mexa sem parar até virar um creme;
Acrescente aos poucos todo o cheddar, mexendo sempre;
Coloque pimenta do reino, acerte o sal e finalize com o bacon já frito. Sirva.