Lasanha de panquecas

Name: Lasanha de panquecas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1 unidade(s) Ovos; 4 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de sopa Margarina; a gosto Tempero; 500 g Carne moida; 300 g Queijo mussarela; a gosto Orégano; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Cebola; 1 colher(es) de chá Óleo; 2 colher(es) de sopa Extrato de tomate

🇧🇷Brasil

90 min(s)

8 porções

Deisi Gonçalves

@cozinhandoentreamigas

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo3 xícara(s)
Ovos1 unidade(s)
Leite4 xícara(s)
Margarina1 colher(es) de sopa
Tempero a gosto
Carne moida500 g
Queijo mussarela300 g
Orégano a gosto
Tomate1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Óleo1 colher(es) de chá
Extrato de tomate2 colher(es) de sopa

Para as panquecas: 2 xícaras de farinha de trigo, 2xicaras de leite e um ovo.
Misturar tudo ou bater no liquidificador, se ficar muito grossa a massa colocar mais leite.
Preparar as panquecas como de costume e reservar.
Molho branco: em uma panela, coloque a margarina, o leite e farinha restante, misture tudo leve ao fogo até engrossar e reserve.
Numa panela coloque um fio de óleo, a carne moída, tempero e refogue bem, com tomate e cebola.
Acrescente o extrato de tomate, frite mais um pouco e ponha água até cubrir e deixe ferver.
Numa forma ou refratário, coloque um pouco do molho, a massa de panquecas e vá intercalando camadas. Leve ao forno apenas para gratinar o queijo e pronto.