Lasanha de Espinafre com recheio Brócolis

Name: Lasanha de Espinafre com recheio Brócolis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 200 g Farinha de trigo; 2 unidade(s) Ovos; 1 unidade(s) Espinafre; 1 unidade(s) Brócolis; 1 unidade(s) Leite; 50 g Manteiga; 50 g Farinha de trigo; 200 g Mussarela; 100 g Parmesão

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Márcio Andrade

@tok_duchef

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo200 g
Ovos2 unidade(s)
Espinafre1 unidade(s)
Brócolis1 unidade(s)
Leite1 unidade(s)
Manteiga50 g
Farinha de trigo50 g
Mussarela200 g
Parmesão100 g

Para a massa pegue a farinha e os ovos batidos com espinafre e junte até formar a massa e deixe descansar por 20 minutos. Depois abre no cilindro ou rolo de massa.
Para o recheio, pré cozinhe o brócolis com tempero a gosto e reserve.
Para o molho faça o bechamel, coloque a farinha com a manteiga e vai mexendo até criar uma pasta e vai acrescentando leite aos poucos até ficar na consistência cremoso. Opcional acresceter queijo no molho.
Monte a lasanha com camada de molho, massa, brócolis e queijo mussarela e repita o processo até completar a forma e por fim mussarela e parmesão e leve ao forno para dourar. Não há necessidade de cozinhar a massa.