Lasanha de escondidinho de carne moída

Name: Lasanha de escondidinho de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) 1 e 1/2 xícara (chá) de purê de batata1 caixa de creme de leite (200g)Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado4 colheres (sopa) de queijo parmesão raladoMOLHO:3 colheres (sopa) de óleo ou azeite500g de carne moída1 cebola em cubos2 dentes de alho picados1/2 xícara (chá) de extrato de tomate4 tomates maduros sem pele e sementes em cubos1 e 1/2 xícara (chá) de águaSal e pimenta-do-reino a gosto1 folha de louroManjericão fresco picado a gosto

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Natacha Caroline

@karollrodrigues87

Ingredientes
Modo de preparo

1 e 1/2 xícara (chá) de purê de batata1 caixa de creme de leite (200g)Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado4 colheres (sopa) de queijo parmesão raladoMOLHO:3 colheres (sopa) de óleo ou azeite500g de carne moída1 cebola em cubos2 dentes de alho picados1/2 xícara (chá) de extrato de tomate4 tomates maduros sem pele e sementes em cubos1 e 1/2 xícara (chá) de águaSal e pimenta-do-reino a gosto1 folha de louroManjericão fresco picado a gosto1 xícara(s)

Em uma panela grande, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue a carne por 5 minutos. - Adicione a cebola e o alho e frite até dourar. Acrescente o extrato e frite por 2 minutos. - Despeje o tomate, a água, sal, pimenta e o louro. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. - Tire do fogo e misture o manjericão. Misture o purê com o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada. - Espalhe uma camada de molho em um refratário médio e vá intercalando camadas de massa, de molho, de queijo mussarela e de purê, terminando em massa e molho. - Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.