Lasanha de batata com molho branco

Name: Lasanha de batata com molho branco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 600 g batata; a gosto Sal; 500 g massa para lasanha pré-cozida; 200 g presunto fatiado; 200 g queijo mussarela; 50 g queijo parmesão ralado; 3 colher(es) de sopa manteiga; 4 colher(es) de sopa farinha de trigo; 6 xícara(s) leite; 1 lata(s) creme de leite; a gosto Saia, pimentado-reino e noz-moscada ralado

🇧🇷Brasil

50 min(s)

1 porções

Diário de

@andressa_soares

Ingredientes
Modo de preparo

batata600 g
Sal a gosto
massa para lasanha pré-cozida500 g
presunto fatiado200 g
queijo mussarela200 g
queijo parmesão ralado50 g
manteiga3 colher(es) de sopa
farinha de trigo4 colher(es) de sopa
leite6 xícara(s)
creme de leite1 lata(s)
Saia, pimentado-reino e noz-moscada ralado a gosto

Cozinha a batata em uma panela com água fervendo e sal por 5 minutos, escorra, passe por um espremedor, tempere com sal e reserva.
Para o molho, numa panela, fogo médio, derreta a manteiga e frita a farinha por 2 minutos, mexendo. Adicione o leite, poucos mexendo até engrossar.
Misture creme de leite, sal, pimenta e noz moscada. Em um refratário médio, intercale camadas de molho, massa, purê de batata, presunto e queijo, terminando em massa e molho.
Polvilhe com o parmeão e leve no forno médio, aquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe descansar 10 minutos e sirva