LASANHA DE ABROBINHA À BOLONHESA

Name: LASANHA DE ABROBINHA À BOLONHESA
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Abobrinhas italianas grandes; 500 g Carne moída; 1 lata(s) Passata de tomate; 300 g Queijo mussarela fatiado; 4 colher(es) de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Izaura Bareto

@izaura6

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinhas italianas grandes3 unidade(s)
Carne moída500 g
Passata de tomate1 lata(s)
Queijo mussarela fatiado300 g
Azeite de oliva4 colher(es) de sopa
Sal a gosto

Corte as abobrinhas em fatias, no sentido do comprimento. Coloque em um prato, regue com azeite de oliva, e leve ao microondas por 6 minutos. Reserve.
nquanto isso, refogue a carne moída com uma pitada de sal e, quando ela estiver bem sequinha, adicione o molho de tomate.
Acerte o sal. Em um refratário que possa ir ao forno untado com azeite, coloque uma camada de carne moída (pronta) com molho de tomate, cubra com 1 camada de fatias de queijo muçarela, coloque 1 camada com fatias de abobrinha cozida, e cubra com outra camada de fatias de queijo muçarela.
Repita as últimas instruções até terminar na última camada de muçarela (esta última camada de queijo faço dupla).
Leve ao forno convencional por 60 minutos a 180°C, e sirva em seguida, ou congele em porções individuais, como eu fiz 🙌🏼 Dá pra fazer com a abobrinha crua também, mas solta uma “aguaceira” na hora de assar, que só por Deus.
A não ser que você não se importante de retirar a água no meio, sem problemas.
Mas aí deixe por uns 80 minutos no forno.
O microondas tira a água da abobrinha, então ela fica mais sequinha, e a lasanha fica mais gostosa.