Lasanha cremosa de frango

Name: Lasanha cremosa de frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Peito de frango; a gosto Sal; 2 unidade(s) Dente de alho; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Coentro; a gosto Tempero baiano; 1 colher(es) de sobremesa Óleo; 2 unidade(s) Molho de tomate; 1 unidade(s) Creme de leite; 1 unidade(s) Massa pronta para lasanha; 1/2 l Leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 5 colher(es) de sopa Farinha de trigo; a gosto Noz moscada em pó; 200 g Queijo mussarela

🇧🇷Brasil

90 min(s)

8 porções

Fernanda Gerez

@fernandagerez

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango1 unidade(s)
Sal a gosto
Dente de alho2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Coentro a gosto
Tempero baiano a gosto
Óleo1 colher(es) de sobremesa
Molho de tomate2 unidade(s)
Creme de leite1 unidade(s)
Massa pronta para lasanha1 unidade(s)
Leite1/2 l
Manteiga2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo5 colher(es) de sopa
Noz moscada em pó a gosto
Queijo mussarela200 g

Coloque o peito de frango com água e sal em uma panela de pressão para cozinhar, quando pegar pressão conte 40 minutos
Após 40 minutos, retira toda a pressão, escorra a água e desfie o frango (eu desfio chacoalhando a panela de pressão), reserve o frango desfiado
Em uma panela, acrescente o óleo e refogue 1/2 cebola picada e o alho triturado, quando já estiver dourando acrescente o tempero baiano e em seguida o frango desfiado
Misture tudo muito bem, e acrescente o coentro picado, depois adicione o creme de leite e o molho de tomate, mexa bem e reserve
Hora de preparar o molho branco, em uma panela derreta a manteiga, e doure 1/2 cebola picada, em seguida acrescente a farinha de trigo e mexa bem até ficar homogêneo. Acrescente o leite e mexa continuamente até engrossar e ficar no ponto desejado, adicione a noz moscada em pó e misture
Montagem: uma camada fina de molho branco, massa, frango, mussarela, molho branco, massa, frango, mussarela, massa, molho branco e mussarela
Leve ao forno a 200° por 20 minutos
Sirva!