Lasanha à bolonhesa

Name: Lasanha à bolonhesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g Massa fresca para lasanha; 300 g Presunto; 300 g Muçarela; 100 g Parmesão; 400 g Patinho moído; 700 ml Molho de tomate (caseiro); 1 unidade(s) Cebola (média); a gosto Manjericão fresco; a gosto sal e pimenta preta; 50 g Manteiga

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Wilson Nunes

@wilsonfnunes

Ingredientes
Modo de preparo

Massa fresca para lasanha400 g
Presunto300 g
Muçarela300 g
Parmesão100 g
Patinho moído400 g
Molho de tomate (caseiro)700 ml
Cebola (média)1 unidade(s)
Manjericão fresco a gosto
sal e pimenta preta a gosto
Manteiga50 g

Numa panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando a manteiga derreter, adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Adicione a carne moída, sal e pimenta a gosto. Quando estiver bem dourada, acrescente o molho de tomate, o manjericão e corrija o sal se for preciso. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média) e enquanto isso vá fazendo a montagem da lasanha. Numa travessa refratária de tamanho médio, coloque um pouco de molho bolonhesa no fundo e, em seguida, uma camada de massa para lasanha até cobrir o fundo da travessa. Sobre a primeira camada de massa, coloque o presunto e a mussarela e espalhe um pouco do molho à bolonhesa. Cubra com mais uma camada de massa e repita o processo, até finalizar com uma camada de molho à bolonhesa. Polvilhe com o queijo parmesão ralado por cima dessa última camada e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 35 minutos ou até gratinar. Sirva a seguir.
Dica: para saber se está bom espetete um palito de dente e se entrar sem resistência é porque a massa está cozida.