Lasanha à bolonhesa

Name: Lasanha à bolonhesa
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Massa para lasanha pré cozida; 1 kg Carne moída; 2 unidade(s) Extrato de tomate; 1 unidade(s) Cebola; 1 l Leite; 6 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 500 g Queijo mussarela; 500 g Queijo parmesão; 250 g Presunto fatiado; a gosto Noz moscada, tempero e sal; 1 lata(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

90 min(s)

10 porções

Simone Batista

@simone1965

Ingredientes
Modo de preparo

Massa para lasanha pré cozida500 g
Carne moída1 kg
Extrato de tomate2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Leite1 l
Farinha de trigo6 colher(es) de sopa
Queijo mussarela500 g
Queijo parmesão500 g
Presunto fatiado250 g
Noz moscada, tempero e sal a gosto
Creme de leite1 lata(s)

Preparar a carne moída com 1/2 cebola picada e os extratos de tomate e 1/2 colher de sopa de tempero e reservar
Ralar os dois queijos em vasilhas separadas
Em um litro de leite, sempre mexendo, colocar a outra metade da cebola picadinha, as seis colheres de farinha de trigo (previamente dissolvidas em parte do leite), a 1/2 colher de chá de noz moscada, e continuar mexendo até engrossar, colocar 1 xic de cada um dos queijos e o creme de leite, já com o fogo desligado e continuar mexendo até formar um creme branco homogêneo
Em um pirex grande colocar uma camada do molho com carne moída, cobrir com a massa da lasanha, colocar uma camada do molho branco e queijo ralado, cobrir com a lasanha, colocar outra camada do molho vermelho e os presuntos fatiados e colocar a lasanha, e por cima a última camada de molho branco com o restante dos queijos ralados