JOELHO DE PRESUNTO E QUEIJO - MASSA DE SALGADOS ASSADOS - [PAI TAMBÉM COZINHA]

Name: JOELHO DE PRESUNTO E QUEIJO - MASSA DE SALGADOS ASSADOS - [PAI TAMBÉM COZINHA]
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 ml Água; 1 colher(es) de sopa sal; 20 g fermento biológico (Seco); 4 colher(es) de sopa açúcar; 150 ml óleo; 1 kg farina de trigo; 300 g muçarela; 300 g presunto

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

90 min(s)

10 porções

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Água500 ml
sal1 colher(es) de sopa
fermento biológico (Seco)20 g
açúcar4 colher(es) de sopa
óleo150 ml
farina de trigo1 kg
muçarela300 g
presunto300 g

em uma vasilha grande coloca o óleo , a agua, o açúcar, o sal e o fermento mistura tudo bem misturado acrescente a farinha de trigo e vai amassando e sovando a massa! sova a massa por 10 minutos deixa fermentar ate dobrar a quantidade
com auxilio de um rolo abra a massa com espessura de 0,05 cm de grossura , coloca duas fatias de muçarela e duas de presunto com uma fatia de tomate corta o do da largura da fatia de presunto feche e colaca no tabuleiro com a dobra para baixa para não vasar o recheio faça isso com toda a massa
deixa fermentar por uma hora passa gema de ovos por cima e leva para o forno ja aquecido por 10 minutos ou ate assar e ficar dourado por cima