Hambúrguer simples assado

Name: Hambúrguer simples assado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 30 g Fermento para pão; 1 xícara(s) Leite morno; 1/2 xícara(s) Óleo; 1 colher(es) de café Sal; 1/2 colher(es) de sobremesa Açúcar; 3 unidade(s) Ovos; 1 kg Farinha de trigo (até da o ponto); 10 unidade(s) PARA O RECHEIO (Carne de hambúrguer); 10 unidade(s) Queijo de sua preferência; 10 unidade(s) Presunto; 10 unidade(s) Tomates; 1 a gosto Orégano; 2 unidade(s) Gemas para pincelar

🇧🇷Brasil

50 min(s)

10 porções

Daiana Maria

@daianaderick

Ingredientes
Modo de preparo

Fermento para pão30 g
Leite morno1 xícara(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Sal1 colher(es) de café
Açúcar1/2 colher(es) de sobremesa
Ovos3 unidade(s)
Farinha de trigo (até da o ponto)1 kg
PARA O RECHEIO (Carne de hambúrguer)10 unidade(s)
Queijo de sua preferência10 unidade(s)
Presunto10 unidade(s)
Tomates10 unidade(s)
Orégano1 a gosto
Gemas para pincelar2 unidade(s)

Bata no liquidificador os ingredientes do pão de menos a farinha de trigo
Vire em uma bacia e coloque farinha de trigo, aos poucos, até soltar das mãos, não deixe a massa dura, sove bem a massa.
Deixe descansar por 20 minutos tampada com um pano.
Abra a massa com um rolo, coloque o recheio e salpique o orégano .
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema e deixe crescer até dobrar de volume em média 1 hora.
Leve para assar em forno alto nos primeiros 15 minutos, abaixe o fogo e deixe até corar e assar.