Fogazza Assada

Name: Fogazza Assada
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de Trigo ( aproximadamente); 2 unidade(s) Fermento biológico fresco tabletes; 400 ml Leite Morno; 200 ml Óleo; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de sopa Sal colher rasa; 2 unidade(s) Ovo; 200 g Mussarela ralada; 200 g Presunto ralado; 2 unidade(s) Tomates picados; a gosto Orégano

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

15 porções

Danielli Santos

@daniellismmart

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de Trigo ( aproximadamente)1 kg
Fermento biológico fresco tabletes2 unidade(s)
Leite Morno400 ml
Óleo200 ml
Açúcar3 colher(es) de sopa
Sal colher rasa1 colher(es) de sopa
Ovo2 unidade(s)
Mussarela ralada200 g
Presunto ralado200 g
Tomates picados2 unidade(s)
Orégano a gosto

Massa Em um recipiente coloque o fermento biológico dissolvido no leite Morno, o óleo, os ovos , o açúcar, o sal e por último a farinha de trigo aos poucos até desgrudar das mãos, sove os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Faça bolinhas de massa e deixe crescer até dobrar de volume.
Recheio Misture todos ingredientes
Montagem Abra a massa coloque o recheio e modele as fogazzas . Pincele gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C (baixo) até dourar