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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo peneirada500 g
- Água400 ml
- Fermento biológico seco1 colher(es) de sopa
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Azeite de oliva3 colher(es) de sopa
- Alecrim a gosto
- Manjericão a gosto
- Orégano fresco a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Azeite de oliva4 colher(es) de sopa
- Parmesão ralado150 g
- Tomatinhos cereja100 g
- Sal de parrilha ou sal grosso a gosto
- Comece ativando o fermento na água morna
- Misture bem
- Em um bowl adicionar a farinha de trigo
- E adicione a mistura de água e fermento
- Mexa cuidadosamente
- Acrescente o açúcar
- Acrescente o azeite de oliva
- Mexa
- Adicionar o sal
- E misturar
- Untar um bowl
- Colocar a massa
- Fazer dobrar a cada 20 minutos para ativar o glúten.
- Total de 4 dobras
- Em seguida dispor a massa em uma assadeira untada
- Regue azeite na massa
- Molhe os dedos e faça como se fossem furos na massa
- Adicione todos os recheios
- Leve para assar em forno pré aquecido, por aproximadamente 45 minutos.
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