Fetutine ao molho de Portobelo

Name: Fetutine ao molho de Portobelo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 null
Ingredients: 3 unidade(s) ninhos de fetutine Agnese; 200 g Cogumelo Porto Belo; null a gosto Sal; 1 unidade(s) Tomate; 1 colher(es) de sopa Pimentão amarelo; 1 colher(es) de sopa Pimentão vermelho; 1 colher(es) de sopa Manteiga; null a gosto Azeite; 1 colher(es) de sopa Salsa; 1 colher(es) de sopa Cebolinha; 2 colher(es) de sopa Queijo canastra ralado; 2 colher(es) de sopa Molho shoyu; 1 colher(es) de sopa Páprica mix

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Crisnanda Tedesco

@crisnandatedesco

Ingredientes
Modo de preparo

ninhos de fetutine Agnese3 unidade(s)
Cogumelo Porto Belo200 g
Sal a gosto
Tomate1 unidade(s)
Pimentão amarelo1 colher(es) de sopa
Pimentão vermelho1 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Azeite a gosto
Salsa1 colher(es) de sopa
Cebolinha1 colher(es) de sopa
Queijo canastra ralado2 colher(es) de sopa
Molho shoyu2 colher(es) de sopa
Páprica mix1 colher(es) de sopa

Em uma panela coloque a água para ferver. Quando estiver fervendo adicione sal. A água deve ter gosto de água do mar. Essa é a quantidade de sal.
Adicione o Fetutine e deixe cozinhar por 7 minutos.
Limpe os cogumelos com papel toalha e corte-os em tiras.
Corte o tomate e os pimentões.
Pincele uma panela com azeite e coloque a páprica mix para liberar os aromas. Junte o tomate e os pimentões. Refogue.
Junte os cogumelos, o shoyu, manteiga e salsa e cozinhe.
Escorra o fetutine e refogue-o na manteiga com o queijo canastra ralado.
Emprate a massa com o molho de Portobelo por cima. Acrescente cebolinha e queijo canastra em ralo fino.