Farofa de Cuscuz com lombo suíno e banana da terra.

Name: Farofa de Cuscuz com lombo suíno e banana da terra.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 a gosto 1 Cuscuz medio cozido e esfarelado | 300g de lombo suíno cozido e cortados em cubos pequenos |2 bananas da terra madura cortadas em cubos| 1 tomate em cortado em cubo |1 cebola roxa cortada em cubo | coentro ou salsa a gosto| cebolinha a gosto.

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Jozelia Novaes

@casanostrinques

Ingredientes
Modo de preparo

1 Cuscuz medio cozido e esfarelado | 300g de lombo suíno cozido e cortados em cubos pequenos |2 bananas da terra madura cortadas em cubos| 1 tomate em cortado em cubo |1 cebola roxa cortada em cubo | coentro ou salsa a gosto| cebolinha a gosto.5 a gosto

Na frigideira coloque 2 colheres de manteiga e 4 colheres de azeite para evitar que queime Adicione o Lombo e deixe ele dourar um pouco Em seguida adicione a cebola deixe ela amolecer e coloque as bananas Miture e coloque o tomate As cebolinha e por fim o coentro Obs: Caso você perceba que ficou seco coloque 3 a 4 colhers de água Retire do fogo e reserve
Numa vasilha desmache bem o cuscuz Colocque o Lombo reservado dentro e misture bem. Bom apetit 🍽 Você pode substituir o Lombo por Carne do sol desfiada Frango cortados em cubo ou desfiado Ovo mechido Charque Bisteca Calabresa Espero q goste 😉😋