Farfalle ao molho de espinafre, tomate e ricota

Name: Farfalle ao molho de espinafre, tomate e ricota
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Macarrão Farfalle; 50 g Tomate cereja; 2 unidade(s) Dente de alho; 1/2 unidade(s) Cebola; 1/2 unidade(s) Espinafre; 2 colher(es) de sopa Nata; 100 g Ricota fresca

🇧🇷Brasil

40 min(s)

2 porções

Ana Clara

@anapossi

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão Farfalle200 g
Tomate cereja50 g
Dente de alho2 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Espinafre1/2 unidade(s)
Nata2 colher(es) de sopa
Ricota fresca100 g

Em uma panela coloque água e deixe ferver, coloque sal e um fio de óleo e o macarrão e deixe cozinhar por 10 min ou o tempo pedido na embalagem
Em uma frigideira coloque a cebola cortada em cubos e o alho amassado com um fio de azeite, refogue bem. Corte os tomates cerejas na metade e coloque na frigideira até eles ficarem desmanchando. Coloque agora o espinafre( apenas as folhas) e deixe ele murchar bem ! Tempere com sal e pimenta. Para finalizar o molho acrescente as 2 colheres de nata e deixe reduzir
Após o tempo de cocção do macarrão, retire ele da água e já coloque no molho. Mistura bem até o molho estar envolvido em todo macarrão. Desligue a panela e finalize quebrando a ricota em cima do macarrão !!