Esfiha de batata doce

Name: Esfiha de batata doce
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 200 g Batata doce; a gosto Farinha de arroz ou aveia; 20 g Parmesão ralado; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

5 porções

Fernanda Kluppel

@acozinhajovem

Ingredientes
Modo de preparo

Batata doce200 g
Farinha de arroz ou aveia a gosto
Parmesão ralado20 g
Sal a gosto

Asse as batatas doces enroladas no papel alumínio até que estejem macias (consiga espetar com garfo com facilidade). ⚠️ Muito importante que não sejam cozidas na água!
Amasse a batata doce (de preferência ainda morna) com ajuda de um garfo.
Caso sinta necessidade para dar liga acrescente um pouco de farinha. Molde as esfihas (nao deixe as camadas muito grossas) e leve para o forno pré aquecido a 180 graus por 15min;
Tire do forno, coloque o recheio que preferir (Queijo, frango, carne, cogumelos,etc);
Volte as esfihas para o forno a 200 graus e deixe por mais uns 10min