Escondidinho de carne moída

Name: Escondidinho de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Batata; 500 g Carne moída; 200 g Queijo Mussarela; a gosto Azeite; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Alho; a gosto Sal; a gosto Cheiro verde; 1/2 unidade(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Luciana Matias

@lucianamatias_1

Ingredientes
Modo de preparo

Batata1 kg
Carne moída500 g
Queijo Mussarela200 g
Azeite a gosto
Cebola1 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Leite1/2 unidade(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa

Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal. Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve. Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída. Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela. Forre um refratário com a metade do purê de batatas. Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída. Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima. Leve ao forno por 40 minutos.