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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga sem sal3 colher(es) de sopa
- Meia cebola0/1 unidade(s)
- Patinho500 g
- Extrato de tomate100 g
- Azeitona0/1 xícara(s)
- Sachê de sazon vermelho2 unidade(s)
- Sal2 a gosto
- Mandioca800 g
- Leite1 xícara(s)
- Mussarela ralada100 g
- Em uma panela média, coloque 1 colher de sopa de manteiga e leve ao fogo alto para derreter, junte a cebola, o alho e refogue por 2 minutos, adicione a carne moída e frite, mexendo até mudar de cor.
- Acrescente o sazon, o extrato de tomate, a azeitona, 1 pitada do sal misture e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque a mandioca, o leite, a manteiga, sal e misture até obter um purê.
- Em um refratário grande, coloque metade do purê, metade da muçarela, a carne moída e o restante do purê, finalize espalhando a muçarela restante pela superfície e leve ao forno a 180° até a muçarela derreter
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