Escondidinho de carne moída

Name: Escondidinho de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Batata descascadas e cortadas em pedaços grandes; 1 xícara(s) Leite; 4 colher(es) de sopa Margarina qualy; a gosto Sal; 700 g Carne moída; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Molho de tomate; 2 unidade(s) Dentes de alho; a gosto Sal; 200 g Mussarela; 3 colher(es) de sopa Azeite ou óleo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Gilsilene Maurelli

@casinha_da_gil

Ingredientes
Modo de preparo

Batata descascadas e cortadas em pedaços grandes1 kg
Leite1 xícara(s)
Margarina qualy4 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Carne moída700 g
Cebola1 unidade(s)
Molho de tomate1 unidade(s)
Dentes de alho2 unidade(s)
Sal a gosto
Mussarela200 g
Azeite ou óleo3 colher(es) de sopa

Em uma panela coloque as batatas e cubra com água e coloque sal a gosto
Leve ao fogo médio, tampe a panela e deixe cozinhar até amolecer as batatas;
Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou passe na peneira
Coloque as batatas amassadas em uma panela e misture a margarina e o leite, acerte o sal. Reserve
Em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo médio, quando estiver quente adicione a cebola e o slho até dourarem.
Em seguida adicione a carne moída e deixe refogar por uns 10 minutos mantendo em fogo médio
Adicione o molho de tomate, misture e deixe refogar por cerca de 15 minutos, coloque o sal e temperos de sua preferência
Montagem: Coloque a metade do purê em uma travessa e espalhe em todo o fundo, coloque toda a carne moída e cubra com o restante do purê
Cubra com bastante mussarela e leve pata gratinar