Escondidinho de batata e bacon

Name: Escondidinho de batata e bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Batata branca; 3 colher(es) de sopa Manteiga; 1 xícara(s) Leite; 150 g Queijo mussarela; 200 g Bacon; 100 g Catupiry; a gosto Sal, pimenta e orégano

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Priscila

@casadapri107

Ingredientes
Modo de preparo

Batata branca1 kg
Manteiga3 colher(es) de sopa
Leite1 xícara(s)
Queijo mussarela150 g
Bacon200 g
Catupiry100 g
Sal, pimenta e orégano a gosto

Descascar e picar as batatas. Cozinhar as batatas na água até que fiquem macia. Escorrer a água e amassar as batatas com um garfo ou amassador, misturar manteiga, sal, pimenta e o leite aos poucos até obter um purê e dividir em duas porções.
Cortar o bacon em fatias finas e fritar sem óleo, dourar dos dois lados.
Montagem Pegar a primeira porção do purê de batata e espalhar em uma marinex(assadeira de vidro) fazendo uma camada, colocar fatias de queijo e bacon e espalhar catupiry por cima. Cobrir com o restante do purê e queijo, espalhar orégano e colocar no forno a 180 graus por 30 minutos. Bom apetite!