Empadão de frango

Name: Empadão de frango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 13 Porções
Ingredients: 400 g Farinha de trigo; 200 g Manteiga gelada; 1 unidade(s) Ovo; 2 unidade(s) Gema de ovo batindo; a gosto Sal; 6 colher(es) de sopa Leite; 1 kg Peito de frango; 1 unidade(s) Cebola picada; 2 unidade(s) Alho picado; 1 unidade(s) Tomate picada; 1 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Cheiro verde picado; 1 l Minho verde; 1 l Molho de tomate; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 3 unidade(s) Cubos de gado de galinha; a gosto Azeitonas picada

🇧🇷Brasil

120 min(s)

13 porções

Receitas Culinaria

@minhasreceitinhascaseiras

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo400 g
Manteiga gelada200 g
Ovo1 unidade(s)
Gema de ovo batindo2 unidade(s)
Sal a gosto
Leite6 colher(es) de sopa
Peito de frango1 kg
Cebola picada1 unidade(s)
Alho picado2 unidade(s)
Tomate picada1 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Cheiro verde picado a gosto
Minho verde1 l
Molho de tomate1 l
Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
Cubos de gado de galinha3 unidade(s)
Azeitonas picada a gosto

Cozinhe o peito de frango e desfie.
Em uma panela, coloque o azeite a cebola e deixe dourar.
Frite o alho,coloque no frango desfiado.
Adicione os cubilhos de caldo de galinha para refogar.
Acrescente o trigo e mexa, até obter uma consistência cremosa.
Adicione o milho, as azeitonas, o cheiro-verde, o tomate e misture.
Em uma tigela coloque o trigo e a manteiga,misture até virar uma farofa.
Acrescente os ingredientes e amasse bem até ficar uma massa.
Cubra com papel aluminho e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
Coloque metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.
Pincele o empadão com a gema e leve ao forno, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.