Empadão de frango

Name: Empadão de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo; 1 colher(es) de café Sal; 250 g Manteiga; 1 unidade(s) Gema para pincelar; 1 colher(es) de sopa Massa de tomate; 1 kg Peito de frango; 100 g Azeitona picadas; 2 unidade(s) Tomates; 1 unidade(s) Cebola grandes picada; 200 g Requeijão cremoso; 1 lata(s) Milho verde; a gosto Salcinha; 2 unidade(s) Caldo de galinha; a gosto Cebolinha

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Dinhasilva Silva

@dinhasilva

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1 kg
Sal1 colher(es) de café
Manteiga250 g
Gema para pincelar1 unidade(s)
Massa de tomate1 colher(es) de sopa
Peito de frango1 kg
Azeitona picadas100 g
Tomates2 unidade(s)
Cebola grandes picada1 unidade(s)
Requeijão cremoso200 g
Milho verde1 lata(s)
Salcinha a gosto
Caldo de galinha2 unidade(s)
Cebolinha a gosto

1. Junte a manteiga com a farinha de trigo numa vasilha e mecha com a ponta dos dedos até formar uma massa esfarelante, porém úmida, se necessário acrescente mais farinha de trigo. 2. Monte com pedaços o fundo da fôrma apertando com os dedos e modelando até que fique com 1 cm de altura. 3. A massa que sobrar faremos a tampa do empadão. 4. Para fazer a tampa do empadão, acrescente 1/4 da xícara de água e mecha a massa até que fique lisa, estique a massa com um rolo e modele o quadrado do tamanho da boca da fôrma, coloque sobre o recheio e prenda as bordas da massa com dedos. 5. Pincele uma gema em cima da tampa 6. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, de 35 a 40 minutos, ou até que note a parte de cima dourada. Recheio 7. Numa panela frite a cebola, acrescente o tomate e a massa de tomate, depois acrescente o frango desfiado e todos os outros ingredientes do recheio. 8. Coloque sobre a massa e reserve. 9. Após esfriar, está pronto para sirva.