Cuscuz recheado

Name: Cuscuz recheado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Vitamilho / flocão; a gosto Sal; a gosto Agua filtrada para molhar a massa; 6 unidade(s) Queijo mussarela fatiado; 500 g Carne de sol; 6 unidade(s) Presunto fatiado / opcional; 1 unidade(s) Cebola em rodelas médias; 1 unidade(s) Tomate maduro em cubos; a gosto Óleo ou azeite

🇧🇷Brasil

10 min(s)

6 porções

Laédia Martins

@docelardalala

Ingredientes
Modo de preparo

Vitamilho / flocão1 unidade(s)
Sal a gosto
Agua filtrada para molhar a massa a gosto
Queijo mussarela fatiado6 unidade(s)
Carne de sol500 g
Presunto fatiado / opcional6 unidade(s)
Cebola em rodelas médias1 unidade(s)
Tomate maduro em cubos1 unidade(s)
Óleo ou azeite a gosto

Comece colocando sal a gosto no cuscuz, adicione água para hidratar bem, e deixe descansar por alguns minutos até a massa ficar fofinha.
Enquanto a massa descansa, refogue a cebola com azeite, quando começar a ficar dourada, adicione a carne de sol até fritar bem, quando estiver no ponto coloque a tomate em cubos mexa ela vai soltar um suco deixe secar, e depois desligue o fogo. Se preferir pode adicionar também cheiro verde, azeitonas ou milho verde é opcional.
Quando a massa estiver no ponto, coloque uma camada de massa aproximadamente metade da forma conforme a foto, coloque a carne intercale com presunto ou algum outro ingrediente da sua preferência, coloque outra camada de massa e leve ao fogo por por aproximadamente cinco a sete minutos, quando desenformar coloque a mussarela por cima. Ou se preferir, pode colocar no recheio entre a carne e o presunto. Bom apetite!