Coxinha de carne

Name: Coxinha de carne
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 60 Porções
Ingredients: 300 g farinha de trigo peneirada; 800 ml Água; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 300 g Batatas cozidas e amassadas; a gosto Orégano páprica; a gosto Sal; a gosto 1 Tablete de caldo de carne; 2 xícara(s) Água; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 250 g Farinha de rosa

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

60 porções

Juliana

@lar.docasal

Ingredientes
Modo de preparo

farinha de trigo peneirada300 g
Água800 ml
Manteiga2 colher(es) de sopa
Batatas cozidas e amassadas300 g
Orégano páprica a gosto
Sal a gosto
1 Tablete de caldo de carne a gosto
Água2 xícara(s)
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Farinha de rosa250 g

Na panela coloque a água e os temperos, depois vai acrescentando a farinha de trigo aos poucos e vai mexendo sem parar.... mexa por 10 minutos até sua massa ficar lisa
Coloque a massa em cima se uma bancada e vai sovando com ela quente até a massa ficar bem lisa .. feito isso já pode começar a modelar as coxinhas
Sempre é bom tampar a massa para ela não ficar seca , coloque um plástico por cima ... e pra modelar as cozinhas usa óleo na mão
Empanamento Coloque a água e o amido de milho juntos mexe até misturar Em outro recipiente coloque a farinha de rosa
Passa a coxinha dentro da mistura Com água e amido ,depois finaliza na farinha de rosa