Coxinha de batata

Name: Coxinha de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de trigo 1 xícara e meia; 1 colher(es) de sopa De manteiga; 1 colher(es) de chá Sal; 2 unidade(s) Batatas cozidas e amassadas; 1 xícara(s) E meia de leite; 1 g Caldo knor de galinha dissolvido na água quente; 1 unidade(s) Farinha de rosca; 3 unidade(s) Ovos (irá usar a gema); 1 unidade(s) Frango desfiado e temperado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

18 porções

Dana

@danacleisla

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo 1 xícara e meia1 xícara(s)
De manteiga1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Batatas cozidas e amassadas2 unidade(s)
E meia de leite1 xícara(s)
Caldo knor de galinha dissolvido na água quente1 g
Farinha de rosca1 unidade(s)
Ovos (irá usar a gema)3 unidade(s)
Frango desfiado e temperado1 unidade(s)

Misture na panela a farinha de trigo, o leite líquido a batata cozida o sal e a manteiga. Cozinhe até a massa ficar encorpada por 2 minutos
Depois retire do fogo espere esfriar e sove a massa com as mãos até ficar bem macia. Passe azeite de oliva nas mãos, pois a massa gruda um pouco.
Faça o formato de coxinha acrecente seu recheio (frango) passe na gema e na farinha de rosca e leve para fritar no óleo quente. Passe no papel toalha e prontinho