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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo (140g)1 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Leite (120ml)1/2 xícara(s)
- Açúcar (80g)1/2 xícara(s)
- Sal1 a gosto
- Bata no liquidificador todos os ingredientes até formar uma massa mole e lisa, semelhante a uma panqueca.
- Em uma frigideira untada, coloque manteiga ou óleo e leve ao fogo médio. Ao esquentar, adicione uma concha da massa e espera fritar até que as bordas se tornem consistentes. Vire e repita o mesmo processo do outro lado até que este esteja dourado e coloque em um prato (a massa pode ficar da espessura de sua preferência, mas o ideal é que seja em camadas finas).
- Repita o processo com o restante da massa e sirva ainda quente com mel, geleia, calda de chocolate, etc.
- Aproveite sua bruaca doce ao estilo nordestino.
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