Bolo especial de Cenoura com cobertura de chocolate

Name: Bolo especial de Cenoura com cobertura de chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 250 g Leite; 110 g Óleo; 260 g Cenoura; 300 g Açúcar; 370 g Farinha de trigo peneirada; 20 g Fermento químico; 10 colher(es) de sopa Maisena; a gosto Pitada de sal; a gosto Cobertura; 200 g Chocolate meio amargo; 200 g Creme de leite; 1 colher(es) de sopa Margarina

🇧🇷Brasil

120 min(s)

8 porções

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Leite250 g
Óleo110 g
Cenoura260 g
Açúcar300 g
Farinha de trigo peneirada370 g
Fermento químico20 g
Maisena10 colher(es) de sopa
Pitada de sal a gosto
Cobertura a gosto
Chocolate meio amargo200 g
Creme de leite200 g
Margarina1 colher(es) de sopa

Em um bowl,misture os secos e reserve.
No liquidificador os ovos,leite, óleo e cenoura por 00:02 minutos.
Despeje está mistura aos poucos sobre os secos e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea e uniforme.
Despeje a massa em forma untada,leve ao forno á 180°C por 00:45 minutos aprox.
Retire o bolo do forno,espere esfriar.
Para calda:corte o chocolate em pedaços.
Em uma panela, misture o creme de leite a manteiga e o chocolate,leve ao fogo baixo,mexendo sempre até engrossar.
Em seguida jogue a calda ainda quente sobre o bolo.
Sirva em seguida!