Bolo de coco cremoso

Name: Bolo de coco cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 03 unidade(s) Ovos; 02 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Óleo; 01 xícara(s) Leite; 100 g Coco ralado; 02 xícara(s) Farinha de trigo; 01 colher(es) de sopa Fermento em pó; 395 g Leite condensado; 200 ml Leite de coco; 01 colher(es) de sopa Açúcar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Leyla Thamyris

@lar_da_leyla

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos03 unidade(s)
Açúcar02 xícara(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Leite01 xícara(s)
Coco ralado100 g
Farinha de trigo02 xícara(s)
Fermento em pó01 colher(es) de sopa
Leite condensado395 g
Leite de coco200 ml
Açúcar01 colher(es) de sopa

Bata no liquidificador o leite, os ovos, a açúcar e o óleo
Adicione em uma tigela o líquido que bateu com o fermento com 50 gramas do coco ralado. Mexa bem. Por último adicione o fermento em pó.
Unte a forma e leve para assar por 30 minutos ou até estar no ponto
Para molhar o bolo misture uma colher de açúcar com o leite de coco.
Para a cobertura misture leite condensado com 50 gramas do coco ralado
Quando o bolo estiver assado, faça furos e despeje a calda para molhar. Depois coloque a cobertura. Salpique coco ralado em cima a gosto.
Leve para gelar.