Bolo de banana integral

Name: Bolo de banana integral
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Açúcar mascavo ou branco; 1 xícara(s) Leite; 1/2 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Farinha de trigo integral; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 colher(es) de sopa Canela/opcional; 3/4 xícara(s) Açúcar pra fazer caramelo; 1/2 xícara(s) Água; 8 unidade(s) Banana

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Kelly

@kelly_oliver.s

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Açúcar mascavo ou branco2 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Farinha de trigo integral2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Canela/opcional1 colher(es) de sopa
Açúcar pra fazer caramelo3/4 xícara(s)
Água1/2 xícara(s)
Banana8 unidade(s)

Cobertura Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter. Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar. Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.
Massa Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea. Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima no líquidificador.. Despeje o caramelo na assadeira toda e as bananas cortadas no comprimento.
assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 40 minutos. INFORMAÇÕES ADICIONAIS A quantidade de bananas varia de acordo com o tamanho da forma. Para dar mais sabor ao bolo, você também pode acrescentar 1 colher (sopa) de canela à massa.