Bolo de abacaxi

Name: Bolo de abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Farinha de trigo; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 3 colher(es) de sopa Margarina; 100 ml Leite; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; 1 unidade(s) Abacaxi maduro; 1/2 xícara(s) Açúcar para calda

🇧🇷Brasil

40 min(s)

15 porções

Najila Sampaio

@najilamaededois

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo4 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Margarina3 colher(es) de sopa
Leite100 ml
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Abacaxi maduro1 unidade(s)
Açúcar para calda1/2 xícara(s)

Corte o abacaxi em rodelas e arrume em uma ssadeira de sua preferência. Leve o açúcar ao fogo, quando estiver dourado(cuidado para não queimar) acrescente meia xicara de água e mexa até que o açúcar derreta totalmente. Cubra os abacaxis com essa calda
Bata os ovos e o açúcar até forma uma espuma, acrescente a margarina e bata por mais uns 2 minutos, acrescente o leite e vá colocando a farinha aos poucos até forma uma massa lisa, coloque o fermento e misture delicadamente. Coloque essa massa por cima dos abacaxis
Leve ao forno a 180° por 40min