Batata recheada com creme de milho e peito de peru

Name: Batata recheada com creme de milho e peito de peru
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) batatas grandes; 2 lata(s) milho escorrido; 2 xícara(s) leite; 2 colher(es) de sopa maisena; 1 unidade(s) caldo de galinha; a gosto Sal; 1 lata(s) creme de leite; 8 unidade(s) fatias de peito de peru; 1 xícara(s) queijo mussarela ralada; a gosto Orégano para polvilhar

🇧🇷Brasil

45 min(s)

4 porções

Diário de

@andressa_soares

Ingredientes
Modo de preparo

batatas grandes4 unidade(s)
milho escorrido2 lata(s)
leite2 xícara(s)
maisena2 colher(es) de sopa
caldo de galinha1 unidade(s)
Sal a gosto
creme de leite1 lata(s)
fatias de peito de peru8 unidade(s)
queijo mussarela ralada1 xícara(s)
Orégano para polvilhar a gosto

Embrulhe as batatas em papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até ficar macia. Deixe esfriar.
Para o creme de milho, bata no liquidificador 1 lata de milho, o leite, a maisena e o caldo de galinha.
Transfira para uma panela, junte o milho restante e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Junte o creme de leite, tempere com sal e reserve.
Retire uma tampa das batatas e retire parte da polpa com cuidado. Arrume 2 fatias do peito de peru em cada batata e preencha com o creme de milho.
Divida o queijo entre as batatas, polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida