arroz integral com curcuma

Name: arroz integral com curcuma
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) arroz integral; 1 a gosto sal; 1 unidade(s) alho amassado; 1 colher(es) de café curcuma; 1 colher(es) de sopa azeite de oliva; 3 xícara(s) água morna

🇧🇷Brasil

20 min(s)

5 porções

Erick Santana

@ericksantana

Ingredientes
Modo de preparo

arroz integral1 xícara(s)
sal1 a gosto
alho amassado1 unidade(s)
curcuma1 colher(es) de café
azeite de oliva1 colher(es) de sopa
água morna3 xícara(s)

Comece colocando o arroz de molho por uns 30 minutos ou mais, além de eliminar fitatos que é um antinutriente que atrapalha a absorção dos nutrientes, vai diminuir o tempo de cozimento
Lave o arroz, coloque a água para aquecer, em uma panela coloque o azeite e o alho amassado, refoque é adicione o arroz ,sal, curcuma e por último a água, deixa cozinhar em fogo baixo.