Angú a baiana

Name: Angú a baiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Fuba; 500 ml Água; 1 colher(es) de chá Sal; 500 g Carne pra cozinhar; a gosto Cheiro verde; 1 lata(s) Massa tomate; 1 a gosto Caldo carne (knor); 3 a gosto Alho amassado; 1 colher(es) de sopa Óleo

🇧🇷Brasil

40 min(s)

9 porções

Lilia

@lilialuiza

Ingredientes
Modo de preparo

Fuba4 xícara(s)
Água500 ml
Sal1 colher(es) de chá
Carne pra cozinhar500 g
Cheiro verde a gosto
Massa tomate1 lata(s)
Caldo carne (knor)1 a gosto
Alho amassado3 a gosto
Óleo1 colher(es) de sopa

Coloque o óleo e o alho , e o caldo de carne. E deixe a carne cozinha no ponto de desmanchar a carne.
Depois da carne cozida coloque a massa de tomate cheiro verde e deixe ferve (lembrando que a carne tem fica pouco de caldo.)
Enquanto ferve, faça o angú,misturando a água com o fubá com uma pitada de sal.
Deixe cozinhar bastante até até obter um angú cremoso.
Coloque o angú numa assadeira ainda quente,e por cima o molho de carne.
Por último acrescente o cheiro verde..
Obs: vc tb pode coloca no prato o angú e por cima vc coloca o molho da carne. Como mostra na foto.
Bom apetite...

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Receita de Angú a baiana - Aprenda a fazer o tradicional prato brasileiro com este passo a passo fácil e delicioso. Perfeito para celebrar as tradições culinárias do Nordeste!

Que tal experimentar uma receita típica da culinária baiana? O angú a baiana é um prato delicioso e cheio de história, que remonta aos tempos da escravidão no Brasil. Com ingredientes simples como fubá, leite de coco e dendê, essa iguaria conquista o paladar de quem prova.

O angú a baiana é perfeito para ser servido em ocasiões especiais, como festas juninas ou reuniões familiares. Além disso, ele é uma opção vegetariana e sem glúten para quem busca diversificar o cardápio.

Ao preparar essa receita em casa, você pode sentir um pouco do sabor e da tradição da Bahia. A culinária baiana é conhecida por sua mistura de sabores africanos e indígenas com influências portuguesas, resultando em pratos únicos e saborosos.

Não perca a oportunidade de experimentar o angú a baiana e se deliciar com essa iguaria tão especial!

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