UAU! Cookies com gotas de chocolate

Name: UAU! Cookies com gotas de chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 35 Porções
Ingredients: 110 g Manteiga (amolecida); 1/2 colher(es) de café Essência de baunilha; 1 xícara(s) Açúcar mascavo; 1 unidade(s) Ovo; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 1/2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de chá Fermento em pó; 250 g Chocolate meio amargo

🇧🇷Brasil

50 min(s)

35 porções

Gabriel Lima

@gabriellimasouzza

Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga (amolecida)110 g
Essência de baunilha1/2 colher(es) de café
Açúcar mascavo1 xícara(s)
Ovo1 unidade(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Farinha de trigo1/2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de chá
Chocolate meio amargo250 g

Peneire a 1 xícara e meia de farinha de trigo;
Adicione a manteiga e misture com a mão;
Acrescente o restante dos ingredientes, exceto o chocolate;
Misture os ingredientes até ficar uma massa homogênea;
Pique o chocolate, acrescente-o na massa e a misture novamente;
Ligue o forno, e pre-aqueca a 180° C;
Unte a forma com manteiga e farinha de trigo;
Faça bolinhas e coloque na forma, deixando alguns centímetros entre cada uma;
Pressione cada bolinha com um garfo para ficarem achatadas;
Leve ao forno, a 180° C, por 25 minutos;
Retire do forno e deixe esfriar.
Bom apetite!
Obs.: Particularmente gosto de meus cookies um pouco menos secos, então assim que vejo (teste com garfo) que os cookies estão mais firmes já tiro do forno, antes mesmo de criarem uma casquinha mais firme por cima, pois quando esfriam eles já secam mais que quando quentes. Mas caso queira mais sequinhos, como geralmente são vendidos, espere ficar com uma casca mais firme por cima.