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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tomates grandes4 unidade(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Queijo mussarela100 g
- Presunto100 g
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Corte os tomates em rodelas não muito finas, retire o miolo e as sementes e reserve.
- Em um bowll adicione o miolos dos tomates, os ovos, o presunto em cubos, o orégano e o sal, bata até misturar tudo.
- Em uma frigideira coloque um fio de azeite e adicione as rodelas de tomate.
- No centro das rodelas de tomate, despeje um pouco da mistura de ovos, coloque queijo ralado por cima, tampe a frigideira e deixe cozinhar
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