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Tomate Confit

curtidas

Por

@izabela

120 min(s)

4 porções

Ingredientes

• Tomate cereja | 1 kg
• Alho (dente) | 8 unidade(s)
• Azeite | 1 xícara(s)
• Alecrim |  a gosto
• Aceto balsâmico | 1/4 xícara(s)
• Sal |  a gosto
• Pimenta do reino |  a gosto

Modo de preparo

1. Em um refratário coloque os tomates higienizados, os dentes de alho picados grosseiramente e os ramos de alecrim.
2. Regue com azeite, tempere com sal, pimenta e o aceto balsâmico.
3. Asse em fogo baixo (180°C) por 2 horas, mexendo de vez em quando.

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