Tartar de Presunto Parma

Name: Tartar de Presunto Parma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 null
Ingredients: 5 unidade(s) Tomate italiano ou irlandês, descascados e sem sementes; 240 g Requeijão cremoso sem amido; 100 g Presunto Parma ou jámon; 1 unidade(s) Cebola roxa; 80 g Azeitona verde ou preta; null a gosto Sal; null a gosto Manjericão

Um aperitivo que encanta a todos Ler mais

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Rivaldo e

@vinho_e_comidaboa

Ingredientes
Modo de preparo

Tomate italiano ou irlandês, descascados e sem sementes5 unidade(s)
Requeijão cremoso sem amido240 g
Presunto Parma ou jámon100 g
Cebola roxa1 unidade(s)
Azeitona verde ou preta80 g
Sal a gosto
Manjericão a gosto

Picar todos os tomates e o Presunto em cubos pequenos
Picar os outros ingredientes bem batimentos, menores que o tomate e o Presunto.
Misturar tudo em uma vasilha e colocar o sal.
coloque em um prato o aro modelador de tartar e disponha no fundo um pouco da mistura firmando uma caminha de no máximo 2 a 3cm de altura
Em seguida coloque uma camada de requeijão cremoso na mesma altura
Novamente faça uma camada da mistura da mesma altura e depois remova o aro cuidadosamente.
Se escorrer suco do tomate enquanto monta o prato enchugue com um papel
Após disposto no recipiente pode ser decorado com folhas, tomatinho cereja e queijo bolinha de búfala.
Sirva com pães e torradas