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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Folha de arroz2 unidade(s)
- Óleo da preferência a gosto
- Atum300 g
- Tempero pasta de pimenta a gosto
- Óleo de gergilim1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Siracha a gosto
- Shoyu a gosto
- Cotar o atum em pedaços bem pequenos. (Manter sempre refrigerado. Eu gosto de deixar um saco com gelo em cima).
- Deixar óleo esquentando
- Misturar todos os ingredientes com o atum.
- Cortar as folhas de arroz em 8 pedaços (como se fosse corte de pizza) e fritar. Ao colocar a folha no óleo, ele deve “abrir” rápido, sem ficar muito tempo emergido. Tirar e deixar o óleo escorrendo.
- Montar e finalizar com cebolinha.
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