Sanduíche de salmão defumado com cebola agridoce e sour cream

Name: Sanduíche de salmão defumado com cebola agridoce e sour cream
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Pão rústico; 200 g Salmão defumado; 1 unidade(s) beterraba cozida em palitos; 1/4 unidade(s) Pepino japonês em fatias; 1 xícara(s) Creme fresco; 1 unidade(s) Limão; a gosto Vinagre balsâmico; a gosto sal e pimenta; 1 colher(es) de chá Açúcar mascavo; 1 colher(es) de sopa Vinagre balsâmico; a gosto Brotos variados

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparo

Pão rústico4 unidade(s)
Salmão defumado200 g
beterraba cozida em palitos1 unidade(s)
Pepino japonês em fatias1/4 unidade(s)
Creme fresco1 xícara(s)
Limão1 unidade(s)
Vinagre balsâmico a gosto
sal e pimenta a gosto
Açúcar mascavo1 colher(es) de chá
Vinagre balsâmico1 colher(es) de sopa
Brotos variados a gosto

Preparo do sour cream: 1 xícara de creme de leite fresco Suco de meio limão Sal e pimenta a gosto Preparo: Misture todos os ingredientes e misture bem com um garfo. Reserve .
Preparo da beterraba: Cozinhe e corte a beterraba em palitos. Tempere com o vinagre balsâmico, o açúcar mascavo, azeite e Sal e pimenta a gosto. Reserve
Pepino Corte o pepino em fatias finas. Salpique sal e deixe escorrer por 5 minutos. Reserve
Montagem Passe o sour cream nas fatias de pão. coloque uma camada de pepino. Distribua o salmão defumado. Coloque a beterraba marinada e por cima a cebola agridoce (receita está no feed). Para finalizar coloque uns brotos da sua preferência.Tempere com azeite sal e pimenta. E bom apetite 😋😋