Salsicha enroladinha

Name: Salsicha enroladinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 600 g Farinha de trigo; 240 ml Leite morno; 1 colher(es) de chá Sal; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 10 g Fermento biológico seco; 100 ml Óleo; a gosto Orégano; 2 unidade(s) Ovos

🇧🇷Brasil

45 min(s)

30 porções

saavelinos

@saavelinos

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo600 g
Leite morno240 ml
Sal1 colher(es) de chá
Açúcar2 colher(es) de sopa
Fermento biológico seco10 g
Óleo100 ml
Orégano a gosto
Ovos2 unidade(s)

Pré-aqueça o forno no máximo . Só vai baixar um pouco quando você colocar para assar,aí você pode colocar uns 250°.
Primeiro você vai misturar o fermento com o leite morno e o óleo. Depois o açúcar, sal e 1 ovo. Mistura tudo e vai acrescentando a farinha aos poucos pra você não perder o ponto. Eu bati na batedeira porque ela tem a pá própria para pão, mas você pode fazer isso com a mão. O ponto é quando não grudar muito na sua mão.
você vai sovar a massa no balcão enfarinhado. Você sova até não grudar nada em suas mãos.
Deixe a massa descansar em um pote coberto por um pano por 30 minutos. Ela vai dobrar de tamanho. Aí você vai pegar metade ou um pouco menos e abrir a massa. Pega um rolo de papel filme que fica perfeito.
Depois é só colocar as salsichas, fazer um rolinho não muito enrolado para não ficar muita massa, e pincelar o outro ovo em cima e pode por orégano se quiser.
Não coloque na grade de baixo NUNCA! Coloque em cima para assar por igual e não queimar. É muito rápido cerca de 5 minutos! Viu que dourou pode tirar.