Salgado Bauru de forno

Name: Salgado Bauru de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 5 g 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco; 15 g 1 colher (chá) de açúcar; 6 g 1 colher (chá) de sal; 50 ml 1/4 xícara de óleo; 200 ml 1 xícara de água morna; 1 unidade(s) Ovo; 350 g 3 1/2 xícaras de farinha de trigo; 150 g Presunto picado; 200 g Queijo mucarela ralado; 2 unidade(s) Tomates; 100 g 2 colheres (sopa) de requeijão; a gosto Orégano

🇧🇷Brasil

30 min(s)

12 porções

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco5 g
1 colher (chá) de açúcar15 g
1 colher (chá) de sal6 g
1/4 xícara de óleo50 ml
1 xícara de água morna200 ml
Ovo1 unidade(s)
3 1/2 xícaras de farinha de trigo350 g
Presunto picado150 g
Queijo mucarela ralado200 g
Tomates2 unidade(s)
2 colheres (sopa) de requeijão100 g
Orégano a gosto

Em um recipiente coloque o presunto, o queijo, o tomate, o orégano, o requeijão e misture até incorporar todos os ingredientes. Reserve.
Para a massa, em uma tigela adicione o fermento, a água morna e misture para dissolver o fermento.
Coloque o ovo, o óleo, o sal, o açúcar e misture.
Adicione o trigo aos poucos enquanto mexe, transfira a massa para uma bancada e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
Divida a massa em 12 porções, abra em forma de disco, coloque um pouco do recheio e feche formando bolas.
Disponha os pãezinhos em uma forma untada, cubra com um pano ou plástico e deixe descansar até dobrar de volume.
Pincele com a gema, polvilhe o orégano e leve para assar por 35 minutos ou até que fique levemente dourado. Sirva-se.
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