Rocambole Surpresa

Name: Rocambole Surpresa
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1 xícara(s) Leite; 1/2 colher(es) de sopa Maggi; 3 xícara(s) Trigo; 150 g Presunto; 1 xícara(s) Extrato de Tomate; 1 xícara(s) Parmesão; 3 colher(es) de sopa Azeitona Verde; 1/2 colher(es) de sopa Oregano; 1 unidade(s) Gama

🇧🇷Brasil

65 min(s)

8 porções

Daniele Betzel

@danielebetzel

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos2 unidade(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Leite1 xícara(s)
Maggi1/2 colher(es) de sopa
Trigo3 xícara(s)
Presunto150 g
Extrato de Tomate1 xícara(s)
Parmesão1 xícara(s)
Azeitona Verde3 colher(es) de sopa
Oregano1/2 colher(es) de sopa
Gama1 unidade(s)

Montagem: 150 g de presunto 1 xícara (chá) de polpa de tomate 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas meia colher (sopa) de orégano 1 gema para pincelar
Massa: Em um recipiente, misture os ovos, a manteiga, o fermento em pó, o Leite NINHO e o MAGGI Fondor. Acrescente a farinha de trigo até obter uma massa firme, que não grude nas mãos. Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
Montagem: Em uma superfície lisa, abra a massa em forma de retângulo e espalhe o presunto. Cubra com a polpa de tomate e polvilhe o queijo parmesão. Distribua as azeitonas e o orégano. Enrole como rocambole e coloque em uma assadeira. Pincele com a gema e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Dica: - Se desejar, substitua o presunto por peito de peru defumado ou queijo mozarela.