Quibe assado

Name: Quibe assado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 250 g farinha de quibe; 3 unidade(s) folhas de hortelã; 1 a gosto salsinha; 500 g carne moída; 1 unidade(s) tomate; 2 unidade(s) alho; 1 a gosto sal; 1 xícara(s) espinafe regogado; 100 g queijo minas ou mussarela; 4 colher(es) de sopa azeite

🇧🇷Brasil

35 min(s)

5 porções

Waldemir Rodrigues

@aldemirrodrigues

Ingredientes
Modo de preparo

farinha de quibe250 g
folhas de hortelã3 unidade(s)
salsinha1 a gosto
carne moída500 g
tomate1 unidade(s)
alho2 unidade(s)
sal1 a gosto
espinafe regogado1 xícara(s)
queijo minas ou mussarela100 g
azeite4 colher(es) de sopa

coloque a farinha de quibe em uma tigela, e cubra com água morna. Deixe descansar por uma hora. Em seguida você vai espremer para que tire o excesso de água, esse procedimento pode ser feito com as mãos ou com pano de prato limpo.
Depois desse processo, vamos temperar o nosso quibe, pique folhas de hortelã, salsinha, sal, coloque azeite e tomate picado sem caroço
Em uma panela faz a carne moída ao seu gosto, deixa bem sequinha.
refoque o espinafre com alho e azeite ,tempere com sal e reserve
Em um pirex , untado com azeite ,forre com o quibe temperado, regue de azeite ,em seguida coloque o recheio, carne moída,espinafre e queijo ralado no ralo grosso. Depois disso, finalize com farinha de quibe e regue azeite por cima e leve ao forno para assar por 15 a 20 minutos