Pizza pão

Name: Pizza pão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 100 ml 1/2 xícara de água; 50 ml 1/4 de xícara de azeite; 5 g 1 colher (chá) de sal; 15 g 1 colher (sopa) de açúcar; 5 g 1 colher (chá) de fermento seco; 250 g 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; a gosto Calabresa; a gosto Mussarela; a gosto Tomate cereja; a gosto Ovo de codorna; a gosto Orégano

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

1/2 xícara de água100 ml
1/4 de xícara de azeite50 ml
1 colher (chá) de sal5 g
1 colher (sopa) de açúcar15 g
1 colher (chá) de fermento seco5 g
2 1/2 xícaras de farinha de trigo250 g
Calabresa a gosto
Mussarela a gosto
Tomate cereja a gosto
Ovo de codorna a gosto
Orégano a gosto

Em uma tigela coloque a água, o fermento seco, o azeite, o açúcar e misture. Acrescente o trigo aos poucos, o sal e misture até obter uma textura que possa sovar à mão.
Sove a massa até obter uma massa lisa e homogênea, cubra com um plástico ou pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Abra a massa formando um círculo, coloque uma tampa grande no centro da massa, corte a massa que ficou fora da tampa em tiras de mais ou menos 2cm e intercale entrelaçando uma na outra.
Com um garfo fure a massa no centro, adicione o recheio na seguinte ordem: mussarela, calabresa, ovo de codorna, tomate e orégano.
Pincele as bordas com 1 gema de ovo e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos. Sirva-se.
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