Pipoca Doce

Name: Pipoca Doce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Milho de Pipoca (feita na picoqueira Elétrica); 1/2 xícara(s) Açúcar Confeiteiro; 1/2 xícara(s) Água Natural; 1 colher(es) de sopa Chocolate em Pó (Usei o Neilar)

🇧🇷Brasil

15 min(s)

5 porções

Daliane Azambuja

@receitasdalebrink

Ingredientes
Modo de preparo

Milho de Pipoca (feita na picoqueira Elétrica)1 xícara(s)
Açúcar Confeiteiro1/2 xícara(s)
Água Natural1/2 xícara(s)
Chocolate em Pó (Usei o Neilar)1 colher(es) de sopa

Em um pipoqueira elétrica coloquei o milho de pipoca, depois de pronto reservei. Fiz um bacia cheia.
Em um frigideira antiaderente coloquei o açúcar de confeiteiro, no começo deixei em fogo alto, depois que começou a virar um caramelo baixei o fogo.
Quando todo meu açúcar virou um caramelo acrescentei a água aos poucos e deixei reduzir bem mexendo sempre.
Acrescentei o chocolate em pó. Em nenhum momento deixei de mexer do início ao fim.
Meu caramelo de chocolate criou uma espécie de espuma nesse momento desliguei e continuei mexendo.
Peguei as pipocas e fui distribuindo meu caramelo e sacudindo até finalizar.
As pipocas ficaram bem gostosas e não ficaram repunantes. Açúcar na dose certa.